Karena terlalu mudah ditemukan dan terlalu banyak orang yang menjual, kadang sulit membedakan mana ayam yang masih segar dan ayam yang sudah mendekati busuk. Berikut beberapa cara membedakannya!
5. Pijat daging ayam dan rasakan teksturnya
Jika membeli ayam di supermarket atau pasar, kamu harus berani memegangnya untuk merasakan tekstur ayam tersebut. Kamu akan merasakan lendir di ayam yang sudah busuk. Sedangkan tekstur daging akan segera kamu rasakan di ayam masih bagus.
4. Pastikan lapisan es yang berada di ayam tersebut
Ayam yang dijual supermarket pasti akan disimpan di freezer. Jika seperti ini, perhatikan lapisan es di kulitnya. Lapisan es yang tebal menandakan ayam tersebut sudah lama disimpan, jadi tak segar lagi.
3. Liat warnanya
Normalnya, ayam segar dagingnya berwarna pink kemerahan. Jika sudah tak segar, perlahan daging ayam akan berubah ke warna abu-abu. Daging ayam yang sudah busuk akan berwarna ungu gelap.
2. Jika tercium bau aneh, segera buang
Kamu harus segera membuang ayam yang sudah mengeluarkan bau aneh. Ayam busuk biasanya mengeluarkan bau asam. Bau ini juga bisa kamu andalkan saat memilih ayam di pasar atau supermarket.
1. Bagaimana dengan ayam yang sudah dibeli tapi terlanjur lama disimpan di kulkas?
Meski di kulkas sendiri, kamu ngga bisa menganggap ayam itu baik-baik saja. Ingat, jika disimpan di rumah kamu harus memperhitungkan berapa kali kulkas dibuka-tutup, berapa kali kulkas itu mati, dan hal-hal simpel lainnya. Lebih baik kamu membeli secukupnya dan langsung dimakan. Menyimpan daging mentah di kulkas itu tak baik. Selain ada kemungkinan busuk, daging mentah juga mengeluarkan bakteri yang bisa merusak bahan makanan lainnya di kulkasmu.
Nah, itu dia beberapa cara untuk mengetahui kualitas daging ayam busuk. Lebih teliti sebelum membeli yaa! :D
Tidak ada komentar:
Posting Komentar